普洱茶蒸青毛茶-普洱茶蒸青毛茶的作用(7日更新中)
普洱茶蒸青毛茶的作用
普洱茶青毛茶是绿茶 普洱茶不属于绿茶或红茶，而是一种特种茶类，采摘云南大叶种茶叶，经杀青、揉捻、晒干、蒸压等工艺制成，可以分为生茶与熟茶、散茶与紧压茶。说起普洱茶的原料，必是内涵丰富物质的云南特有的大叶种晒青毛茶，什么是大叶种晒青毛茶呢？说起普洱茶的原料，必是内涵丰富物质的云南特有的大叶种晒青毛茶。
大叶种晒青毛茶茶梗多
在云南普洱茶制中，“晒青毛茶”是指茶经过初加工后的叫法，是普洱茶从茶到成品的必经过，它的品质基础。常见的普洱茶干燥方式有三种，分别为日光干燥、日光室内干燥和烘焙干燥。普洱茶晒青毛茶干燥，柑橘普洱茶的味道以一日干燥为最佳，烘焙干燥与次日复晒者稍次。
普洱毛茶就是散放的，不便于运输或存。 晒干普洱毛茶经过精制加工后，可制成各种等级的青茶称滇青，老普洱茶煮白茶晒干毛茶经过去杂选拣分级、原料配比。
晒青毛茶是普洱茶吗
晒青绿茶的代表品种:滇青绿茶:原产于云南省境内的大叶种晒青毛茶，制作普洱茶的原料。川青绿茶:原产于四川省境内的邛崃，大一普洱茶编号南江，城口，大竹，达县一带。完成干燥工序后即可得普洱晒青毛茶(生散茶)，它既是可以饮用的成品茶，又可经拼配后制成普洱紧压茶品，还可经过渥堆工艺制成普洱熟茶。
青毛茶是生普还是熟普
一般的普洱茶所指的就是以晒青毛茶为原料，然后通过杀青、揉捻、晒青的工序，最后制作而成的普洱晒青毛茶，目的就是想让晒青毛茶里面的水分分的晒干。普洱茶工艺之蒸软晒青毛茶#普洱茶 #易武庆丰号# 云南美食 33播放 ·0弹幕 未经作者授权。
晒青毛茶与普洱生茶的区别
晒青毛茶是制作一款普洱茶的主要原料，取用适当的分量，再经过紧压成型之后，可以得到更加有效的存放，而且经过时间的陈放之后。普洱茶熟茶生产流为:生茶晒青毛茶→洒水渥堆→出堆→解块→干燥→分级→蒸压(类似生茶蒸制过)→干燥摊凉。 (1)渥堆发酵 叶采摘以后。
普洱茶晒青毛茶的制作工艺主要是: 叶、摊晾、杀青、揉捻、晒青。 “叶”又叫“茶青”，普洱茶叶的品种必是 云南大叶种，知福渤洱茶普洱茶都进哪些普洱茶加曷根采摘的标准为: 嫩、匀、、净。、杀青、揉捻，即晒青毛茶，后继续将晒青毛茶高蒸，再置入固定模具定性，晒干后制成紧压(饼、砖、沱)茶品；外观:普洱生茶茶饼多呈墨绿色，部分呈色，芽头多显白色；色:冲泡后。
